（注意：文章較長，很干貨，建議收藏后慢慢觀看對比，嫌長的可直接下拉）

   本人是個追求生活細(xì)節(jié)的行走吃貨，走到哪吃到哪，但是還想擁有八塊腹肌，如何做到呢，還是得管住嘴邁開腿，選個烤箱低鹽少油直接開干，目標(biāo)60歲的時候依舊是個型男。（潛臺詞是......自己品，哈哈哈）

   家里有臺嵌入式烤箱，一直用的得心應(yīng)手，最近要出一個比較長的差，所以要新入手一臺新的烤箱，目前的烤箱品牌種類繁多，那如何挑選呢？那就跟隨我這個挑剔的有生活追求的較完美主義者一起篩選吧。

目錄烤箱的重要配置參數(shù)核心產(chǎn)品最優(yōu)推薦圖片來自網(wǎng)絡(luò)一、烤箱的重要配置參數(shù)

   烤箱好不好首先得看配置齊不齊，結(jié)合小編搜集到的資料及生活經(jīng)驗得出以下重點配置參數(shù)。

  1、容量（推薦38L以上）

   容量大小決定了你烤制食物數(shù)量的多少，獨樂樂不如眾樂樂，況且烤一次為什么不多烤一些呢，一起享受分享的快樂，其次小容量的烤箱受熱不均勻，食物容易貼近電熱管，導(dǎo)致食物烤焦。

  2、溫控（推薦電子控溫）

   烘焙中最不可少的要素就是溫度，火候的大小就是食物的命門，所以精準(zhǔn)的溫控就是成功的一大半。常見的溫控方式有有機(jī)械控溫和電子控溫，機(jī)械控溫誤差較大大且沒有電子顯示，需要全程手動選轉(zhuǎn)；電子溫控具有電子顯示器且溫度控制更加精準(zhǔn)，可以直接一鍵啟動，完美。

  3、受熱（推薦M型電熱管+上下管獨立加熱）

   烤箱的電熱管機(jī)制就是通過電熱絲穿進(jìn)鋼管（不銹鋼管、鈦管、銅管等）周圍填充上導(dǎo)熱材料和絕緣材料來導(dǎo)熱的，然后把鋼管制做成不同的形狀，常見的有直線型、U型、M型。直線型覆蓋范圍小，加熱過程會出現(xiàn)受熱不均勻，所以范圍越大的電熱管可以提高你烘焙的效率。通時最好附帶上下管獨立加熱系統(tǒng)，這樣可以在烘烤后期可以使美食表面上色焦化感更強(qiáng)，更加的誘人。

  4、外殼內(nèi)膽（推薦金屬機(jī)身+搪瓷內(nèi)膽）

   外殼機(jī)身一定要選擇金屬機(jī)身，塑料機(jī)身在烘烤高溫過程中會出現(xiàn)嚴(yán)重塑料味；內(nèi)膽常見的材質(zhì)有鍍鋅內(nèi)膽、鍍鋁內(nèi)膽及搪瓷內(nèi)膽，鍍鋅內(nèi)膽在長時間的高溫實用下可能會分泌出有毒物質(zhì)，鍍鋁內(nèi)膽和搪瓷內(nèi)膽的導(dǎo)熱性好但是當(dāng)你烘焙肉類食品時，油漬會濺到內(nèi)膽上，長期以往鍍鋁內(nèi)膽清潔功能較差，所以金屬機(jī)身+搪瓷內(nèi)膽是個不二的搭配選擇。

  5、玻璃門（推薦兩層以上）

  烤箱的玻璃門可以方便我們?nèi)ビ^察食物來掌握火候的大小，同時還能保持烤箱溫度更加精準(zhǔn)，如果你家里有小孩那必須選擇兩層以上帶回程間隙的玻璃門，不至于烤完食物的余熱造成不必要的燙傷。

  6、附加功能

   發(fā)酵功能：在30度左右溫度可以低溫解凍，發(fā)酵面團(tuán)及酸奶，如果平常喜歡做面點不喜歡手動發(fā)酵的話是個不錯的加分項。

   轉(zhuǎn)叉功能：生活中是肉食動物的話建議這個轉(zhuǎn)叉架一定不能少，把食材放入作料提前放入腌制好，想吃時候直接串上轉(zhuǎn)叉架，方便快捷，完美。

  7、顏值（根據(jù)自己喜好，本人喜歡復(fù)古清晰）

   一個心儀的烤箱必須得是內(nèi)外兼修的，滿腹經(jīng)綸沒有一個好看的皮囊肯定是不行的，這塊我必須得拿捏的穩(wěn)穩(wěn)的，這樣做出來的食物才能色香味俱全，哈哈哈。

圖片來自百度搜索

   通過以上7項配置要求以及結(jié)合本人30年的生活閱歷，從以下八大品牌中可以選出500元左右最具核心競爭力的產(chǎn)品（海氏、北美電器、長帝、柏翠、格蘭仕、美的、九陽、蘇泊爾）

二、核心產(chǎn)品

  1、海氏

  

  2、北美電器

  3、長帝

  4、柏翠

三、最優(yōu)推薦

   通過以上關(guān)鍵信息的層層選拔，在500元左右這個價格區(qū)間，最有性價比的就是以上四個產(chǎn)品。海氏C41、北美電器ATO-E45S、長帝CRTF42WBL、柏翠PE3040GR。至于如何選擇那就仁者見仁智者見智了，按照本人獨特眼光推薦順序依次是

  柏翠PE3040GR

  北美電器ATO-E45S

  海氏C41

  長帝CRTF42WBL

  以上僅代表個人觀點，如有數(shù)據(jù)統(tǒng)計錯誤，請多多批評指正，也可評論區(qū)我們一起討論（希望大家能選到心儀的烤箱，以下發(fā)幾張曾經(jīng)做過的美食深夜放個毒）