在閱讀本文前，請您點擊右上角“關(guān)注” ，這樣您就可以免費收到我的原創(chuàng)文章了。免費訂閱，請放心關(guān)注。掌握更多廚房電器使用技巧及廚房安全知識盡在馭龍電器！

  春節(jié)就快要到了，大家都在忙著采購食材為年夜飯做準備吧，有了食材，當然得有好的灶具和廚具來烹飪，選擇灶具的文章小編之前和大家說了很多，包括以電生火的電焰灶等等，那么廚具呢，小編今天和大家說說電炒鍋，希望對大家有幫助。

  電炒鍋的工作原理

  電炒鍋是由一塊發(fā)熱板直接發(fā)熱的，相當于電飯鍋的發(fā)熱板，電炒鍋的發(fā)熱板即使斷電一段時間后發(fā)熱板還是很熱的，而電磁爐是磁場感應(yīng)的，即使有些熱量也會很快散去的，所以使用的時候一定要注意不要觸碰到發(fā)熱板，否則容易灼傷。另外，電炒鍋很容易進水的，不像電磁爐，電磁爐的密封性比電炒鍋的好很多，所以，使用時一定要注意。還用電炒鍋沒有空鍋檢測電路，所以切勿空鍋燒。還有這類東西功率很大，所以電源線一定要質(zhì)量好的。

  電炒鍋的分類

  電炒鍋按其使用性能分，有組合式和整件兩種；按電熱元件的形式分，有單用管狀電熱元件的和管狀電熱元件鑄在鉛塊中作電熱盤的兩種；按其功能可分簡單型和調(diào)溫型。

  電炒鍋的常見故障及維修

  1：最為常見的故障是電熱盤中的電熱元件損壞。多功能電熱鍋的燈不亮、不加熱。

  （1）檢查電源線是否通電。

  （2）開關(guān)燈壞，換開關(guān)燈。

  （3）溫控器觸點燒壞，換溫控器。

  （4）加熱管燒壞，換新鍋。

  2：多功能電熱鍋的一會加熱、一會停

  （1）溫控器失靈，換溫控器。

  （2）脫體，換新鍋。

  3：多功能電熱鍋的漏電故障

  （1）鍋內(nèi)是否有脫落電線。

  （2）電熱管與電線相連處是否有磁墊。

  （3）溫控器等帶電的電器原件是否碰到鍋體。

  （4）電熱管是否漏電，如果熱管漏電，只能換新鍋。

  （5）使用的插座是否有接地線。

  （6）進水或受潮。

  （7）不要用電筆上的燈亮與否來判斷是否漏電。

  4：多功能電熱鍋的塑料件（塑底座、鍋耳等）破碎，先從新鍋拆件，自己更換，再以舊換新。

  馭龍電焰灶——以電生火，無需燃氣。電焰灶——用科技改良廚房，用電焰烹飪美食。想要咨詢更多電焰灶相關(guān)知識，請關(guān)注馭龍電器并留言，小編為您全面解答。