我要自己在家涮火鍋，該選什么鍋？我想吃烤肉，有啥鍋推薦嗎？看看，吃才是我們共同的愛好。

  在祖國廣袤的大地上，從南到北從西到東，涮火鍋和燒烤全國通行。不知道吃啥，來頓火鍋吧；沒啥胃口，來頓小燒烤吧，還不行，那就兩頓。

  今年特殊情況，很多人都學(xué)會(huì)了DIY美食了，畢竟錢不好賺，想吃好的，自己動(dòng)手解決更實(shí)在。

  食材準(zhǔn)備好了，沒件趁手的灶具，總歸差點(diǎn)意思。所以，咱來說說電火鍋和多功能鍋。價(jià)格相當(dāng)親民，少到外面吃一頓飯，買一臺(tái)就綽綽有余了。

  閑話少敘，正式開始。

   選購電火鍋/多功能鍋，咱們注意以下幾個(gè)問題

電火鍋是什么點(diǎn)火鍋排行榜選購電火鍋重點(diǎn)關(guān)注哪里主流電火鍋推薦一、 電火鍋是什么

  多功能電熱鍋是利用電熱烹飪食物的廚房電器，能進(jìn)行多種食物加工，包括煎、炸、烙、蒸、煮、涮、燜等，大部分菜式都可以通過多功能鍋烹飪，實(shí)用性很高，非常適合家庭作為火鍋和涮羊肉使用。

二、 多功能鍋/電火鍋排行榜

  放置排行榜的目的，是讓大家對(duì)電多功能市場有個(gè)整體了解，雖然這是個(gè)極普通的廚房小電器了，但是畢竟需要大功率用電，品牌產(chǎn)品終歸對(duì)我們來說，也算是個(gè)背書或者保障。

排行榜來自：蓋得排行 三、 選購多功能鍋重點(diǎn)關(guān)注哪里

  1、 安全性

  對(duì)于電火鍋/多功能鍋這類家用大功率電器，安全性是我們選購時(shí)最應(yīng)考慮的因素！

  · 關(guān)注電火鍋的安全保護(hù)性能：過熱自動(dòng)斷電、溫度過高保護(hù)、鍋體手柄防燙等功能；

  · 使用過程中的安全性預(yù)防，是否有隱藏式電源插頭，連接線品質(zhì)如何？因?yàn)榘踩苤匾?，這里也要提醒大家使用時(shí)一定要根據(jù)電火鍋功率選擇匹配的電源插座。

  2、 電多功能鍋材質(zhì)

  多功能鍋體材質(zhì)以紫砂、不銹鋼、及具有無毒含氟涂層的鋁材等為原料制造的鍋體較好?，F(xiàn)在市面多數(shù)是帶有不粘涂層的鋁合金鍋，這是因?yàn)椴捎娩X合金材料的鍋體傳熱高效均勻節(jié)能。另外看鍋身的厚度，為了確?；疱亗鳠岣咝Ь鶆颍粫?huì)令食物燒焦、燒壞，鍋身的厚度也不是越厚越好， 3毫米左右為宜。

  3、 功率大小

  目前市面上多功能鍋功率基本在1000W－2000W之間，功率越大火力越大，烹飪食物的速度也就越快，當(dāng)然用電量也就越大?？赡苡行├戏孔拥碾娋€較細(xì)，用大功率的電器會(huì)跳閘，所以，選購時(shí)要看自己家的具體情況。

  4、 容量大小

  4-6L是家用主流容量，招待幾個(gè)親朋好友來一起用餐夠用。還有一些小容量的，一般宿舍用或者租房的朋友們用比較適合。

  5、 功能性

  ·精準(zhǔn)控溫是衡量電火鍋好壞的重要性能指標(biāo)。建議選購帶有自動(dòng)恒溫控制裝置的電火鍋，這樣能更方便控制其溫度和火候，讓我們更安全方便使用，而且還不易燒壞電熱元件和鍋體。

  ·目前市面上有很多多功能電火鍋，不僅可以煮火鍋還可以煎、炒、燜、炸無所不能。我們?cè)谶x購時(shí)需要考慮清楚，并不是功能越多越好，是最符合我們實(shí)際需要的才是最好的，這樣也能避免性能過剩。

四、 主流電火鍋/多功能鍋推薦

  ①小熊（Bear）DHG-C40D5

功率：1200W加熱方式：電熱管加熱容量：4L控制：無級(jí)旋鈕調(diào)溫

  4L容量，三盤設(shè)計(jì)，火鍋盤+煎烤盤+六圓盤，盤子可拆卸，清潔方便，一鍋多用，妙趣烹飪，清爽淺綠配色，顏值非常在線。功能用途很多。

  ②蘇泊爾(SUPOR) JD3424D808

功率：1500W加熱方式：電熱管加熱容量：5.5L控制：機(jī)械式調(diào)節(jié)

  采用不沾內(nèi)膽，易清洗不易糊底，功能兼具蒸煮燜燉煎炒烤，一鍋燉百味，5.5L超大容量輕松滿足家庭需求，1500W的功率，精準(zhǔn)控溫，加熱效率非常高，電源線可收納到產(chǎn)品背部，提手可放置鏟子，在細(xì)節(jié)處理上令人滿意。

  ③美的（Midea）電火鍋 MC-LHN30A

功率：1500W加熱方式：電熱管加熱容量：6L控制：機(jī)械旋鈕無極控制

  這款美的采用9.5cm超大加深內(nèi)鍋，專門為火鍋愛好者而生，31.3超大口徑，煮魚烤魚無壓力，機(jī)械無極調(diào)控溫度，適合的溫度自己把控。

  ④九陽（Joyoung）HG80-G7

特色功能：定溫，防干燒火鍋深度（cm）：7.6cm容量（L）： 8L額定功率（W）： 1600W

  ⑤利仁（Liven）SK-J6860

  功率大小：2150W大功率，環(huán)形發(fā)熱管快速加熱；旋鈕式5檔火力調(diào)節(jié)，智能溫控不夾生也防止烤焦； 火鍋開關(guān)，可單獨(dú)溫控，涮烤更方便；波浪紋麥飯石烤盤，輕油少煙，不易焦糊； 過熱斷電，電木防燙手柄，開關(guān)燈設(shè)計(jì)，讓我們使用更安全。

  ⑥大宇（DAEWOO） S11

功率：1200W+4擋調(diào)節(jié)加熱方式：面板加熱容量：4.5L控制：電子觸控調(diào)節(jié)

  日系簡約風(fēng)，小巧精致，采用點(diǎn)觸面板控制，4擋火力調(diào)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了保溫功能，底盤采用凸面式 ** 底盤，除了可以使用原裝爐具外，還可以使用其他平底爐具，被戲稱為“料理界的渣男”，電線可收納，清潔方便。

  ⑦英國摩飛多 MR9088

功率：1400W+三擋火力調(diào)節(jié)加熱方式：面板加熱容量：2.5L控制：機(jī)械調(diào)節(jié)

  摩飛多功能料理鍋是多功能料理鍋界中表現(xiàn)最亮眼的鍋之一，造型更是具有文藝特色。內(nèi)部采用面式加熱灌包，相比傳統(tǒng)的石英管加熱有著更加均勻的優(yōu)勢，熱轉(zhuǎn)化率更高，減少失誤盤發(fā)熱死角，尤其對(duì)煎烤肉類效果明顯。具有三擋調(diào)節(jié)功能，達(dá)到指定溫度后自動(dòng)斷電，避免烤糊的情況。

  ⑧BRUNO 日本多功能料理鍋

功率：1200W+4擋調(diào)節(jié)加熱方式：發(fā)熱管加熱容量：2.45L控制：機(jī)械可控調(diào)溫

  兼具實(shí)用&美貌的多功能料理機(jī)，靠盤表面均是環(huán)保氟碳樹脂涂層，安全易清潔，在日本具有超高人氣。這款料理鍋擁有4擋火力調(diào)控，可制作章魚燒，鐵板燒，松餅燈多種美食，多款中西日料輕松完成。

  tips：家用多功能鍋，主要就是以在家涮火鍋、烤肉烤海鮮為主，真要說用它來炒菜啥的，肯定還是不夠方便。價(jià)格不高，一兩百元就可以入手一臺(tái)不錯(cuò)的鍋，實(shí)用性確實(shí)挺高的。