一個漫長的假期掀起了一場

“全民烘焙運動”

每天貪圖朋友圈花哨作品的人都流口水了！

當(dāng)然，烘焙新手也是少不了的。

時不時的，突然的打擊就會降臨

如果世界上還有比美食更治愈的事，

這一定是美食的轉(zhuǎn)折點

?

見了就知道，做了就失去了！

很多時候并不是菜譜太難，而是菜譜太難。

導(dǎo)致翻車的就是裝備的錯誤使用和誤解！ 那么如何正確使用烤箱呢？

第一次使用烤箱之前

1. 從烤箱中取出所有配件和包裝；

2、用溫水清洗烤架和烤盤，用浸有清潔劑的柔軟溫布擦拭烤箱內(nèi)部，并完全干燥后使用；

3、將烤箱放置在平穩(wěn)的表面上，并使用單獨的線路；

烤箱周圍應(yīng)預(yù)留足夠的空間，保證烤箱表面與其他物品的距離至少10cm，烤箱頂部不得放置任何物品。

溫馨提示：第一次使用烤箱時，請將溫度調(diào)至最高，調(diào)節(jié)功能加熱上下管（如有），打開烤箱門，讓其空烤15-20分鐘； 加熱管上有一層保護油。 使用過程中出現(xiàn)燒焦味或冒煙屬于正?，F(xiàn)象。

使用烤箱的一些技巧

1、集渣盤應(yīng)放置在下加熱管下方，即底部；

2、將烤網(wǎng)放在烤盤槽上，根據(jù)食物大小適當(dāng)放置；

3. 轉(zhuǎn)動叉的放置。 旋轉(zhuǎn)叉有兩端，一端有兩個小卡子，這個放在左邊，另一端只有一個小卡子，這個插入烤箱右側(cè)的小孔；

為什么烘烤前烤箱需要預(yù)熱？

烤箱預(yù)熱是指在烘烤任何食物之前需要將烤箱預(yù)熱到指定溫度。 如果將面包放入沒有預(yù)熱的烤箱中，會造成面包過度發(fā)酵等一系列問題，影響成品質(zhì)量。 烤箱一般預(yù)熱5-10分鐘！

烤箱工作時可以打開烤箱門嗎？

每次打開烤箱門時，烤箱內(nèi)的溫度都會下降，這會阻止蛋糕升到完美的高度并延長甜點的烘烤時間。 所以要有耐心，透過烤箱門觀察，直到最后的“?！甭曧懫?。

計時器在設(shè)定時間到來之前意外停止？

由于計時器采用發(fā)條來測量時間，時間太短時發(fā)條發(fā)力不足，所以可以先將計時器順時針調(diào)節(jié)到40分鐘以上，然后再逆時針調(diào)節(jié)到想要設(shè)定的時間。 新的烤箱定時器有點緊，所以使用幾次后稍微松開就可以了。 您可以先嘗試上面的方法。

電熱管