土耳其燒烤機(jī)是由旋轉(zhuǎn)式電燒烤機(jī)加熱烘烤，從燒烤柱上切下來(lái)，加入沙拉和配料，現(xiàn)場(chǎng)制作，在歐美流行，成為街頭休閑快餐的主流之一。

  土耳其烤肉機(jī)類型

  土耳其燒烤機(jī)有電熱雙控、燃?xì)怆p控、新燃?xì)馑拇p控、燃?xì)馑目氐?。功率大小不同，各有特點(diǎn)，采用全不銹鋼制成?？梢院?jiǎn)單燒烤，也可以燒烤饅頭，也可以燒烤拌飯，功能齊全，操作簡(jiǎn)單方便，干凈衛(wèi)生，節(jié)能環(huán)保。

  土耳其燒烤機(jī)的操作方法：

  1.將選定的肉放在鋼簽上，安裝在機(jī)倉(cāng)內(nèi)，關(guān)閉倉(cāng)門，打開電機(jī)開關(guān)，使其正常運(yùn)行。

  2.打開加熱開關(guān)，加熱電熱管，打開燃?xì)恻c(diǎn)火開關(guān)，讓紅外加熱板燃燒。

  3.電熱管密封由兩組開關(guān)控制，每組開關(guān)有兩個(gè)開關(guān)，肉烤到一定程度，溫度可調(diào)節(jié)到恒溫狀態(tài)節(jié)能，或關(guān)閉一組開關(guān)，再節(jié)能。

  4.氣體加熱可以選擇閥門來(lái)調(diào)節(jié)火力的大小。建議：閥門有中壓閥，禁止使用高壓閥。

  土耳其烤肉機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

  全不銹鋼外殼和直流減速電機(jī)組合采用技術(shù)設(shè)計(jì)。整體采用水平抽屜結(jié)構(gòu)，主要由烤箱、電熱管（或遠(yuǎn)紅外加熱）、電源接線盒、烤架組成?？鞠渫ㄟ^電熱管和安裝在烤架上的微電機(jī)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)烤肉串，使烤箱顏色均勻，味道鮮美，成熟快，避免環(huán)境污染，提高衛(wèi)生，產(chǎn)品制造簡(jiǎn)單，成本低。