在下結(jié)論之前，我們先來了解一下傳統(tǒng)的飲水機(jī)工作原理，相對于新產(chǎn)品，我們還是會比較信賴傳統(tǒng)飲水機(jī)，覺得比較安全。

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   飲水機(jī)有多種，下面以我們常用的舉例:

飲水機(jī)制熱工作原理

  1、按下制熱開關(guān)，接通電源，加熱電路接通，紅色加熱指示燈點(diǎn)亮，電熱管發(fā)熱。2、當(dāng)水溫升到設(shè)定溫度時，自動復(fù)位溫控器自動切斷電源，紅色加熱指示燈熄滅，轉(zhuǎn)入保溫工況。

  3、斷電后水溫逐漸下降，當(dāng)降到設(shè)定溫度時，溫控器觸點(diǎn)動作閉合，接通電源，紅色加熱指示燈亮，電熱管再次發(fā)熱升溫。

  4、根據(jù)以上加熱方式不斷循環(huán)，飲水機(jī)能將水溫控制在85-95℃之間。

溫?zé)嵝惋嬎畽C(jī)原理

  1、按下加熱開關(guān)，電源為“保溫”指示燈提供電源，作通電指示。一路構(gòu)成加熱回路，使電熱管通電加熱升溫；另一路為“加熱”指示燈提供電壓作加熱指示。

  2、熱罐內(nèi)的水加熱到設(shè)定的溫度，溫控器觸點(diǎn)斷開，切斷加熱，加熱指示回路電源，“加熱”指示燈熄滅，電熱管停止加熱。

  3、水溫下降到設(shè)定溫度，溫控器觸點(diǎn)接通電源回路，電熱管重新發(fā)熱，如此周而復(fù)始地使水溫保持在85-95℃之間。

冷熱型飲水機(jī)原理

  1、直冷式冷熱飲水機(jī)由水箱提供常溫水，進(jìn)水分兩路：一路進(jìn)入冷膽容器，經(jīng)制冷出冷水;另一路進(jìn)入熱罐，經(jīng)加熱出熱水。

  2、按下制冷開關(guān)后，交流電壓經(jīng)電源變壓器降壓、整流二極管作全波整流以及電容濾波后，輸出直流電壓供半導(dǎo)體制冷組件制冷和風(fēng)機(jī)排風(fēng)，同時，制冷指示燈點(diǎn)亮。由于直冷式冷熱飲水機(jī)不設(shè)自動控溫，因此開機(jī)后制冷指示燈常亮。

  3、按下加熱開關(guān)，加熱指示燈亮，電熱管發(fā)熱，熱罐內(nèi)的水溫升高，到達(dá)設(shè)定溫度，溫控器觸點(diǎn)斷開，自動切斷加熱電源，加熱指示燈熄滅，電熱管停止加熱。水溫下降到設(shè)定溫度，溫控器觸點(diǎn)閉合，自動接通加熱電源，加熱指示燈亮，電熱管發(fā)熱。爾后重復(fù)上述過程，使水溫在85-95℃之間保持恒溫。

壓縮機(jī)型飲水機(jī)

  壓縮機(jī)型飲水機(jī)的冷電路原理與普通家用電冰箱基本相同，只是制冷溫度較高（5～15℃）、壓縮機(jī)功率較小而已。

  水流從飲水機(jī)水桶內(nèi)分為兩路，一路進(jìn)入熱水罐經(jīng)過加熱可以流出熱水、另一路進(jìn)入冷水罐經(jīng)過制冷后流出冷水。

  在制冷方面，壓縮機(jī)將制冷劑壓縮為高溫高壓蒸汽送到冷凝器，通過熱交換使制冷劑變成低溫低壓的液體經(jīng)過過濾器、流經(jīng)節(jié)流毛細(xì)管后進(jìn)入繞在制冷罐外面的蒸發(fā)器，在大量吸熱后使制冷罐中的水溫度下降。在達(dá)到溫控開關(guān)的設(shè)定溫度后壓縮機(jī)停止工作；當(dāng)冷水罐中水溫升高達(dá)到溫控器設(shè)定溫度時，壓縮機(jī)開始工作進(jìn)行制冷。

  從上面就可以得出我們?nèi)粘Ｓ蔑嬎畽C(jī)的的主要問題就在于三個方面,

  一是水沸騰溫度不足,絕大多數(shù)的飲水機(jī)最高溫度是95度,再沸騰溫度是90度，泡茶殺菌的溫度不夠；

  二是對于飲水機(jī)的溫水反復(fù)加熱,形成所謂的“千滾水”,令水中的微量元素、礦物質(zhì)積累形成不可溶微粒；會使水產(chǎn)生亞硝酸鹽，污染血液，造成血液輸氧困難，造成缺氧，長期飲用這種水很容易在人體內(nèi)形成腎結(jié)石。

  三 是所謂"陰陽水"，一種是指將生水與開水混合后的水，另一種是將這種混合后的水重?zé)淮危嬎畽C(jī)的設(shè)計(jì)導(dǎo)致飲水機(jī)燒出的水都是陰陽水，陰陽水可能含有各種病原微生物，因此喝陰陽水可能引起各種腸道傳染病。

  四是飲水機(jī)內(nèi)部難以清洗，容易積累水垢、細(xì)菌。特別是對家庭內(nèi)的小孩和老人，春季容易造成腹瀉，胃腸炎等疾病。

即熱式飲水機(jī)的工作原理

  即熱式開水器能在高功率狀態(tài)下，利用一種導(dǎo)熱性較強(qiáng)的加熱體，通過電能轉(zhuǎn)化為熱能，熱能再把熱量傳遞到水中，利用強(qiáng)大的熱量可以將水迅速加熱。

  即熱式飲水機(jī)的工作原理是利用控制模塊控制水泵工作，向加熱器不斷的注入冷水，同時控制模塊接通加熱器的加熱電源，冷水流過加熱器的同時就被加熱了，通過管道流出的就是熱水。

  當(dāng)水箱注滿時，冷水箱與煮水箱平衡，加熱時，煮水箱水溫沸騰到沸點(diǎn)，開水沸騰至開水箱，同時煮水箱水位降低，冷水箱自動補(bǔ)水，如此循環(huán)，保證連續(xù)不斷的提供一次性沸騰新鮮開水，絕無生水混合，無需保溫耗電，比傳統(tǒng)的開水器節(jié)能60%。

  我們就直接看他的優(yōu)點(diǎn),

  一，由于是即開即熱，熱水跟冷水是隔開的，出水瞬間加熱的功能導(dǎo)致不會產(chǎn)生冷水跟熱水交替混合的現(xiàn)象。更不會有死水產(chǎn)生。

  二，水流動性加熱，沒有內(nèi)膽的即熱式飲水機(jī)更不易產(chǎn)生水垢。一年清潔一次即可，倒入白醋出水清洗就可以了

  三，由于熱水即按即出，所以想喝熱水也無需保溫，這樣就節(jié)省了更多的電源，而且待機(jī)功率也是零。

  四，部分即熱式飲水機(jī)設(shè)有微電腦控制，智能化人性化功能設(shè)計(jì)，有機(jī)器自帶的儲水箱，也可以直接使用瓶裝礦泉水加熱，同時配置可直接抽取桶裝水的抽水寶，省去桶裝水搬上搬下的麻煩。防干燒，當(dāng)水箱里面沒有水的時候，機(jī)器會發(fā)出報(bào)警聲并且馬上停止工作。可設(shè)置不同的出水量與出水溫度，全方面滿足不同需求。

  從傳統(tǒng)飲水機(jī)和即熱式飲水機(jī)的工作原理可以看出即熱式飲水機(jī)就是對傳統(tǒng)飲水機(jī)的一次改進(jìn)，避開了傳統(tǒng)飲水機(jī)對人身體的傷害，

  那么他的加熱方式對人有什么危害呢？

  

  危害就是有點(diǎn)傷錢包，價格從400-1000+不等，貴呀！即熱式凈水機(jī)這種工作方式就決定了便宜不到哪里去，如果有，那也是對部分功能的消減，例如30秒才出水?容量?。?/p>

  反正成本就在那里，如果要購買，就要看自身的需求來決定購買那一種飲水機(jī)了。

   回答中的部分文字和圖片引用這篇測評，其他網(wǎng)絡(luò)資料

  茶蘇蘇：拒絕千滾水，3秒喝熱水——西屋臺面即熱式飲水機(jī)測評