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  【①三種燒烤爐，性能知道多少】

  【②燃?xì)鉄緺t的加熱源是什么？

  我們應(yīng)該知道有三種商業(yè)燒烤爐。其中，碳烤箱已被淘汰。目前使用的燒烤爐大多是電烤箱或燃?xì)鉄緺t，但燃?xì)鉄緺t和電動(dòng)燒烤爐都需要加熱元件。

有哪些加熱材料？

  燃?xì)鉄緺t的加熱材料包括金屬加熱管、陶瓷加熱板和不銹鋼加熱管。常用的加熱板是金屬加熱管和陶瓷加熱板。

  

  燃?xì)鉄緺t

  電熱燒烤爐的加熱板材料很多，包括不銹鋼電熱管、石英電熱管、碳纖維遠(yuǎn)紅外加熱管、遠(yuǎn)紅外加熱板、節(jié)能電熱板、火山石電熱磚等，但常用的加熱材料是不銹鋼加熱管、遠(yuǎn)紅外加熱板、石英加熱管或加熱板。

燃?xì)鉄緺t設(shè)備中使用的加熱材料包括管道金屬加熱管、不銹鋼加熱管和陶瓷蜂窩狀陶瓷紅外燃燒板。

  陶瓷蜂窩狀加熱板

  一般來(lái)說(shuō)，溫度控制開(kāi)關(guān)控制管的加熱材料約為4至5根；加熱板是控制設(shè)備前后的兩個(gè)加熱板。如果燒烤不需要太多的加熱器來(lái)造成浪費(fèi)，多開(kāi)關(guān)控制管的加熱材料非常合適。

  其中，就加熱材料而言，與不銹鋼金屬材料相比，不銹鋼在物理性能上要穩(wěn)定得多，使用壽命也要長(zhǎng)得多。陶瓷燃燒板通常放在烤架下，有時(shí)放在烤架下，有些烤箱安裝在烤箱側(cè)面，各有優(yōu)點(diǎn)。與陶瓷加熱板相比，陶瓷加熱板的開(kāi)始燃燒速度快于金屬。

  金屬加熱管

電燒烤爐設(shè)備中使用的材料比燃?xì)鉄緺t多，但除碳纖維加熱管、適應(yīng)加熱管和不銹鋼加熱管外，大多數(shù)加熱板都是板式的。

  不銹鋼加熱管

  電燒烤爐的溫度控制開(kāi)關(guān)與燃?xì)鉄緺t的溫度控制開(kāi)關(guān)相同。加熱材料更常用，所以一般來(lái)說(shuō)，電燒烤爐最多有四個(gè)溫度控制開(kāi)關(guān)。

  金屬加熱材料常用的管道材料是石英加熱管和不銹鋼加熱管。石英加熱管功能與不銹鋼加熱管相同。它是一種非常穩(wěn)定的加熱元件，具有良好的耐高溫和絕緣性。在使用壽命方面，不銹鋼的使用壽命比石英加熱管長(zhǎng)幾年。事實(shí)上，它并不大。

  

  還有碳纖維加熱管、碳纖維遠(yuǎn)紅外加熱管、碳纖維加熱材料、三種常用于烤箱加熱材料，性能非常穩(wěn)定，也很受大多數(shù)制造商的歡迎。

  遠(yuǎn)紅外加熱板

  一般有兩種加熱板材料，一種是將石英加熱管或其他管道加熱材料并排放置為加熱板，或用石英材料制成完整的加熱板。一種是由陶瓷制成的火山石加熱板磚。

  火山石加熱磚的加熱速度遠(yuǎn)強(qiáng)于其他材料的加熱板，使用壽命也很強(qiáng)短時(shí)間內(nèi)達(dá)到超高溫度，但易碎，性能更穩(wěn)定，但其 ** 比其它材料貴一倍，商家使用時(shí)更換成本會(huì)更高，所以其它材料在市場(chǎng)上更受歡迎。

  火山石熱磚

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