烤箱現(xiàn)在已經(jīng)成為消費者最喜歡的新型廚房電器產(chǎn)品。其使用原理是利用電加熱元件發(fā)出的輻射熱烘烤食品。烤箱取代了操作困難、煙大的烤箱。那么，家用烤箱有多合適呢？如何選擇電烤箱的類型？接下來，讓我們來看看烤箱的大小和烤箱的選擇技巧！

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  家用烤箱有多合適？

  烤箱的大小一般是多少？事實上，烤箱的大小取決于你的需要。一般來說，三口之家可以選擇18L-23L的就好了。當(dāng)然，如果你喜歡烤全雞這樣的食物，最好選擇大一點的。消費者在選擇時，最好選擇300個方形烤箱mm或300mm上述箱體。對于烘焙愛好者，盡量選擇25L烤箱容量越大，箱內(nèi)溫度越低，溫度越均勻，烘焙食品質(zhì)量越高。相反，低于25L烤箱內(nèi)溫度過高，不利于食物表面著色。一般來說，新手25-36L烤箱就夠了。如果你是大師，盡量選擇大一點的烤箱，比如42L或62L是的，大烤箱一次能做的東西更多，體積越大，相對溫度越均勻，食物味道越好。由于嵌入式電烤箱的美觀由于嵌入式電烤箱的美觀，所選烤箱的尺寸需要在櫥柜中留出合適的尺寸空間進行安裝。櫥柜留孔確保深度大于5555mm，高(大于580mm，小于590mm)，寬(大于560mm，小于595mm)?？鞠鋬?nèi)部分為上、中、下三層。也許促銷員會告訴你，三層可以烤食物，家庭足夠了。實際情況并非如此。

  因為不同的食物在不同的位置烘烤。當(dāng)你烤一種食物時，食物只能左右擺放，而不是上下擺放。最重要的是水平烤盤能放多大，能烤多少食物。例如，假設(shè)10塊餅干可以橫向烘烤。促銷員會告訴你放3層，這樣你就可以烤30塊餅干了。實際情況是烤餅干必須在烤箱的中間！上層，表面糊，底部還沒熟。底部，底部糊，上面還沒熟。另外，小烤箱內(nèi)部空間有限，溫度很熱，因為體積小(以20升以下為例)，蛋糕頂部離熱管太近。因此，如果烤戚風(fēng)等烤箱對技術(shù)要求較高，就會出現(xiàn)等現(xiàn)象。所以不建議用太小的烤箱做西點。尤其是戚風(fēng)等有一定難度的糕點。

  如何選擇電烤箱的類型？

  電烤箱的風(fēng)格主要有垂直和水平兩種，其中垂直更適合廚房不是很大的家庭，因為它不是地面面積，而是空間體積；水平適合廚房面積較大的家庭，但如何選擇主要取決于個人喜好和廚房的裝飾特點。另外，從電烤箱的外殼來看，可分為金屬烤漆和噴塑。對于電烤箱的箱門，透明度高的更實用。

  烤箱需要什么基本功能？——有上下兩組加熱管，上下加熱管可同時加熱，也可單獨加熱或加熱，可調(diào)節(jié)溫度，具有定期功能，烤箱內(nèi)至少分為兩層（三層以上），照明燈?？煽镜案?、面包、餅干、蛋撻、燒烤等！另外，需要注意的是，如果你不僅停留在烤土司片和烤雞翅燒烤的層面，還想烤出各種豐富多彩的西點，一定要買一個容積24的L以上烤箱-至少20個L。

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  簡易電烤箱：對于普通家庭來說，簡易電烤箱最大的優(yōu)點是價格相對便宜，但這種類型沒有定期設(shè)備，操作更麻煩，需要人們花時間觀察食品烘焙情況，控制烘焙時間。此外，簡易電烤箱的電加熱元件為金屬電加熱管。該電加熱管具有良好的機械強度和抗氧化性，但加熱比饅頭和滲透性差。

  全功能電烤箱：全功能電烤箱一般指普通或先進的電烤箱。這種電烤箱配有定時裝置和功率變速器裝置，使用方便。此外，這種電烤箱的電加熱元件有兩種：金屬電加熱管和石英電加熱管。石英電加熱管加熱快，滲透性強，節(jié)能；但機械強度差，脆，碰撞時易開裂。與簡單的電烤箱相比，全功能電烤箱更貴。

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